几种动物性饲料简易加工方法

• 作者: 金江
• 来源期刊: 农村经济与技术
• 学科: 经济
• 关键词: 动物性饲料 加工方 肉骨粉 后加工 血液凝固 加工下脚料 海产品加工 粗蛋白质含量 水泥地面 动物血液
• 年，卷（期）: 1995,（11）
• 页码范围: 36-36
• 页数: 1页
• 分类号: F3

摘要

【正】 一、鱼粉的加工 将海杂鱼、淡水鱼以及海产品加工的下脚料,通过晒干、烘干或水煮后晒干等工序,然后加工成粉状即成。水煮法经高温处理,质量一般较好。 二、肉骨粉的加工 将肉食品加工下脚料,以及不合乎卫生要求的动物屠体组织加水蒸煮,一般脏器煮1小时,头、蹄组织煮2～3小时。煮后去掉汤表面的油脂,经烘干粉碎即成。加工较好的肉骨粉呈淡红色,水分不超过6％,粗蛋白质含量达40％以上。 三、血粉的加工 主要以屠宰厂动物血液为原料。将血液放入锅内加热,直到血液凝固和水分蒸发后,晾在水泥地面上至干燥,然后加工成粉状即成。血液加热时要不断搅拌,并加入0.5

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序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金江		78	18	2.0	4.0