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论工程的社会功能及作用机制
工程
社会功能
作用机制
科学技术
经济社会发展
科技馆教育功能及其形成机制探析
科技馆
教育功能
机制
乳链菌肽--天然防腐保鲜剂在食品中的应用
乳链菌肽
食品
天然防腐剂
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 CIT制剂的防腐保鲜功能及其作用机制
来源期刊 食品添加剂工业 学科 工学
关键词 CIT制剂 防腐保鲜功能 食品添加剂
年,卷(期) 1996,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 31-33
页数 3页 分类号 TS202
字数 语种 中文
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
CIT制剂
防腐保鲜功能
食品添加剂
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
食品添加剂工业
季刊
上海光复西路2549号
出版文献量(篇)
77
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