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用谷芽,感染了米曲霉的谷芽和米曲酿制米酒
用谷芽,感染了米曲霉的谷芽和米曲酿制米酒
作者:
Okamo.,K
Teram.,Y
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谷芽
米曲霉
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篇名
用谷芽,感染了米曲霉的谷芽和米曲酿制米酒
来源期刊
邵阳高专学报
学科
工学
关键词
谷芽
米曲霉
米酒
米曲
酿制
年,卷(期)
1996,(3)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
292-296
页数
5页
分类号
TS262.34
字数
语种
中文
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米曲霉
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研究来源
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期刊影响力
邵阳高专学报
主办单位:
出版周期:
季刊
ISSN:
CN:
开本:
出版地:
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创刊时间:
语种:
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