不同培养条件对纤维素酶产量和酶活力影响的研究

• 作者: 冯永秀 杨夏 罗长勋
• 来源期刊: 西南农业大学学报：社会科学版
• 学科: 工学
• 关键词: 绿色木霉 纤维素酶产量 酶活力 培养条件
• 年，卷（期）: 1998,（Z1）
• 页码范围: 1-5
• 页数: 5页
• 分类号: TQ920

摘要

本试验采用均匀设计U_to（10⁷）研究影响绿色木霉生产纤维素酶的五大因素（培养温度、加水倍数、底物粗纤维水平、初始pH值、培养时间）,试图找出培养条件最佳组合,取得高酶产量和酶活力。结果表明:当底物粗纤维水平为50％,初始pH值为8.0。加水3.5倍,在27℃条件下培养55h,可取得最大酶产量28.09mg/g和CMC酶活力27.16mg/g.h,棉花酶活力33.26mg/g.24h。