速冻食品发展现状与趋势研究报告

• 来源期刊: 中外科技信息
• 学科: 经济
• 关键词: 速冻食品 发展现状 速冻调理食品 食品生产企业 行业发展 年消费量 年产量 东南亚 出口量 中国 畜禽 水产 蔬菜 日本 品种 欧洲 美国 冻果 点心
• 年，卷（期）: 1998,（9）
• 所属期刊栏目: 市场调查报告
• 页码范围: 60
• 页数: 1页
• 分类号: F4
• 语种: 中文

摘要

1.中国速冻食品行业发展迅速.到1995年,全国共有速冻食品生产企业1700多家,年产量240万吨,品种已有速冻水产、速冻畜禽、速冻果蔬菜、速冻调理食品、速冻点心等五大类型100多个,人均年消费量约为2.3公斤,目前向日本、东南亚、美国、欧洲等地的年出口量在百万吨左右.