肉鸡的铁利用：用铁—赖氨酸螯合物补铁

• 作者: 杨桂贤
• 来源期刊: 江西饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 肉鸡 铁 利用 补铁 铁赖氨酸螯合物
• 年，卷（期）: 1998,（4）
• 页码范围: 5-6
• 页数: 2页
• 分类号: S831.5

摘要

给肉鸡日粮添加矿物质时，必须考虑添加形式。测定可知，若矿物质和氨基酸螯合（铜－赖氨酸、锌－赖氨酸），肠吸收率提高，可避免生化和其他日粮营养发生不良反应。我们研究小组在以往的实验中发现，在标准的温湿度环境中，限定氨基酸（蛋胺酸＋胱胺酸和赖氨酸）需求，最大限度满足肉鸡的能量和蛋白需要时，以玉米豆粕为基础日粮，加入６４．５ｍｇ／ｋｇ（以ＦｅＳｏ４·７Ｈ２Ｏ计）的铁，就能满足生理和经济上的需求。本次试验，由于夏季高温（室温３５℃），我们研究肉鸡生长性能时平均室温为２８℃，用铁－赖氨酸螯合物补充日粮中的铁。试验所用螯合物是在Ｂｕｃｈａｒｅｓｔ大学的分析和应用化学中心合成的，这也是使用这种化合物的首次营养