棉酚脱毒微生物的筛选及其脱毒效果的研究

• 来源期刊: 山东农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 脱毒菌(S_(9606)) 棉酚 必需氨基酸
• 年，卷（期）: 1999,（1）
• 页码范围: 28-32
• 页数: 5页
• 分类号: TS221
• 语种: 中文

摘要

经反复发酵脱毒试验,筛选出了一株棉酚脱毒菌(S9606).试验结果证明,该菌能将含棉酚在0.045％~0.18％范围内的各种棉籽饼(粕)一次性脱毒,使游离棉酚残留量在0.026％以下,脱毒率随棉酚含量的升高而升高(49％~85.3％).脱毒后的棉籽蛋白中有6种必需氨基酸(蛋氨酸、赖氨酸、缬氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸)的含量增加,其中蛋氨酸提高了35.7％~40％,赖氨酸提高了19.4％~27.6％,同时精氨酸减少20％左右,使赖氨酸与精氨酸之比接近正常的吸收比值.发酵脱毒后的棉籽饼(粕)质量有了明显的提高.