福寿螺β-葡萄糖苷酶催化功能基团

• 作者: 周兴旺 张喆 赵红 陈清西 陈素丽 黄建设
• 来源期刊: 厦门大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 福寿螺 β-葡萄糖苷酶 功能基团 化学修饰
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 所属期刊栏目: 海洋学·生命科学
• 页码范围: 292-296
• 页数: 5页
• 分类号: Q3
• 字数: 2473字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-0479.1999.02.025

摘要

应用化学修饰法研究福寿螺β-葡萄糖苷酶活性功能基团的性质. 用5,5'-二硫代双(2-硝基苯甲酸)和对-氯汞苯甲酸为修饰剂修饰酶分子中的巯基,酶活力基本不受影响,说明该酶不是"巯基酶". 用N-溴代琥珀酰亚胺在pH6.0下修饰酶后,可使酶活力完全丧失,被修饰后的酶分子在278nm处的紫外吸收峰逐渐下降至完全消失,338nm处的荧光发射峰也逐渐下降至完全淬灭,说明色氨酸残基是酶活性必需基团之一. 用碳二亚胺、溴代乙酸或甲醛修饰酶,可以使酶活力完全丧失,说明羧基、组氨酸的咪唑基及赖氨酸的氨基也与酶活性有密切的关系. 用乙酰丙酮、苯甲磺酰氟修饰酶,酶活力不受影响,表明精氨酸残基和羟基与酶活性无关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈清西	厦门大学生物学系	114	2033	24.0	40.0
2	周兴旺	厦门大学生物学系	9	227	8.0	9.0
3	陈素丽	厦门大学生物学系	2	27	2.0	2.0
4	赵红	厦门大学生物学系	3	68	3.0	3.0
5	张喆	厦门大学生物学系	3	81	3.0	3.0
6	黄建设	厦门大学生物学系	2	29	2.0	2.0