福寿螺β-葡萄糖苷酶的分离纯化及性质的初步研究

• 作者: 周兴旺 张喆 赵红 陈兰芬 陈天圣 陈清西
• 来源期刊: 厦门大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 福寿螺 β-葡萄糖苷酶 分离纯化 性质
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 所属期刊栏目: 海洋学·生命科学
• 页码范围: 287-291
• 页数: 5页
• 分类号: Q3
• 字数: 2678字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-0479.1999.02.024

摘要

以福寿螺内脏为材料,经本实验室开发的工业生产法制备粗酶粉,进一步采用葡聚糖凝胶(Sephadex G-200)和DEAE-Sephadex A-50柱层析纯化,获得经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定为单一纯的β-葡萄糖苷酶制剂.测定该酶的最适反应温度为43℃,最适反应pH为5.1;在pH5.1,45℃下,该酶催化水杨素水解的Km值为3.40mmol/L,活化能为50.63kJ/mol. 研究几种效应物对酶活力的影响,结果表明: Mn2+、Co2+对酶有激活作用,而Cu2+、Hg2+、Pb2+、SDS及脲对酶有不同程度的抑制作用,其中Cu2+和Hg2+对该酶的抑制作用最强,其抑制机理均表现为非竞争性抑制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈清西	厦门大学生物学系	114	2033	24.0	40.0
2	周兴旺	厦门大学生物学系	9	227	8.0	9.0
3	赵红	厦门大学生物学系	3	68	3.0	3.0
4	陈天圣	厦门大学生物学系	4	80	4.0	4.0
5	陈兰芬	厦门大学生物学系	6	66	3.0	6.0
6	张喆	厦门大学生物学系	3	81	3.0	3.0