嗜热子囊菌光孢变种Thermoascus aurantiacus var.levisporusβ-葡萄糖苷酶的分离纯化及特性研究

• 作者: 孟军 李多川 王冬梅
• 来源期刊: 农业环境科学学报
• 关键词: 嗜热子囊菌光孢变种 Thermoascus aurantiacus var.levisporus β-葡萄糖苷酶 纯化 特性
• 年，卷（期）: 2005,（5）
• 页码范围: 1007-1012
• 页数: 6页
• 分类号: Q936
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1672-2043.2005.05.036

摘要

采用室内培养、测定方法,对嗜热子囊菌光孢变种Thermoascus aurantiacus var.levisporus产生的β-葡萄糖苷酶进行了分离纯化及特性研究.粗酶液经硫酸铵沉淀、DEAE-Sepharose Fast Flow阴离子层析、Phenyl-Sepharose疏水层析等步骤获得了凝胶电泳均一的β-葡萄糖苷酶.结果表明,经12%SDS-PAGE测得酶的单亚基分子量约为118kDa,凝胶过滤层析测得酶的分子量约为350 kDa.该酶反应的最适温度和最适pH分别为80℃和4.5～5.0,在pH5.0条件下,该酶在70℃条件下基本稳定,80℃保温30 min,剩余酶活为15%.金属离子对β-葡萄糖苷酶活性影响较大,其中Ca2+、Ba2+对酶有激活作用;Ag+、Fe3+、Cu2+对酶有显著的抑制作用.该酶对水杨苷具有很强的底物特异性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李多川	山东农业大学环境生物系	73	827	17.0	23.0
2	王冬梅	山东农业大学环境生物系	6	68	4.0	6.0
3	孟军		5	30	3.0	5.0