固定化黑曲霉Ax-6分生孢子生产柠檬酸的研究

• 作者: 赵景联
• 来源期刊: 西安交通大学学报
• 关键词: 固定化孢子 黑曲霉 柠檬酸
• 年，卷（期）: 1999,（2）
• 页码范围: 74-78
• 页数: 5页
• 分类号: TQ93
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-987X.1999.02.019

摘要

用海藻酸钙包埋黑曲霉Ax-6 分生孢子制成固定化孢子,在发酵培养基中进行表面培养和间歇式培养生产柠檬酸.固定化孢子在14%蔗糖为单一碳源的培养基中,pH为3.8、温度为35 ℃下表面培养13 d,柠檬酸产量为65.53 g.L-1.在相同条件下,间歇式培养31 d,柠檬酸的产量保持在52.15～81. 02 g.L-1,第2批柠檬酸产量高达81.02 g.L-1,而游离孢子仅保持发酵17 d.第2批柠檬酸最高产量为75.07 g.L-1,且随反应批数的增加而急剧下降.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵景联		59	1069	20.0	31.0