金招牌 汇聚胜友如云 食文化 连结友谊真情

• 作者: 王晓珊
• 来源期刊: 北京工商
• 学科: 经济
• 关键词: 全聚德烤鸭 中国饮食文化 中华饮食文化 烤鸭店 北京烤鸭 胜友 全聚德集团 友谊 周总理 发展之路
• 年，卷（期）: bjgs_1999,（7）
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: F7

摘要

【正】 在国内外旅游者中流传着这样一句话,“不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾。”这句发自国内外宾客内心的赞誉,足以说明“全聚德”在人们心中的地位。“全聚德”从创立至今,135年来,以其丰富、独特的饮食文化吸引着来自五湖四海的宾