芦笋叶中氨基酸含量的测定

• 作者: 周浩然 彭丽萍 李东刚 蒋伯成
• 来源期刊: 齐齐哈尔大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 芦笋叶 氨基酸 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: O657.7
• 字数: 895字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-984X.2000.04.017

摘要

利用高效液相色谱法测定了芦笋叶中15种氨基酸含量,结果表明芦笋叶含有多种氨基酸,作为茶饮,芦笋叶是一种很好的保健饮品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒋伯成		5	45	4.0	5.0
2	周浩然		10	64	4.0	8.0
3	李东刚		51	311	10.0	15.0
4	彭丽萍		10	59	4.0	7.0