两个新品种鸡冠花籽油脂肪酸组分的分离鉴定

• 作者: 汪海峰 翁德宝
• 来源期刊: 药物生物技术
• 学科: 农学
• 关键词: 黄色普通鸡冠花 细穗鸡冠花 籽油 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 233-235
• 页数: 3页
• 分类号: S681.3
• 字数: 2047字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-8915.2000.04.011

摘要

采用有机溶剂抽提了两个新品种鸡冠花(Celosia cristata L.)籽油,使用气相色谱法(GC)分析鉴定了其油脂的脂肪酸组分.2种籽油均含有10种脂肪酸,包括4种微量脂肪酸.鉴定出其中奇数碳原子脂肪酸C15:0,C17:1的存在.2种籽油主要脂肪酸组分(%)分别为:棕榈酸20.61,23.50;硬脂酸1.87,2.39;油酸20.77,19.93;亚油酸51.39,45.99;亚麻酸1.54,1.86;花生四烯酸3.20,3.42.亚油酸占优势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	汪海峰	南京经济学院粮油食品检测中心	26	670	14.0	25.0
2	翁德宝	江苏教育学院生物化学教研室	34	185	8.0	13.0