玉米酒精糟液高蛋白饲料化技术研究

• 作者: 侯文华 李政一 郑朔方 郭红梅 陈清美
• 来源期刊: 环境科学学报
• 学科: 地球科学
• 关键词: 酒精糟液处理 微生物蛋白 饲料蛋白
• 年，卷（期）: 2000,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 504-506
• 页数: 3页
• 分类号: X712
• 字数: 1814字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2468.2000.04.024

摘要

以所选育的9501和9502菌种混和培养处理玉米酒精糟液生产生物饲料蛋白,经约40h培养后糟液COD由50890mg/L降为5124mg/L,酒糟滤液COD由33450降为5124mg/L,降解率达84.7%-89.9%,经国家饲料中心检测所得微生物蛋白与通常的DDGS产品相比在品质上有显著提高,氨基酸总量提高达11.86%,其中蛋氨酸和赖氨酸分别提高117%和160%,同时还含有大量的维生素(VB1:274mg/kg,VB2:34.4mg/kg),粗蛋白由30.2%提高到42.4%,纤维低于6%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯文华		20	641	11.0	20.0
2	李政一		3	18	2.0	3.0
3	郑朔方		6	48	4.0	6.0
4	陈清美		1	13	1.0	1.0
5	郭红梅		1	13	1.0	1.0