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植物蛋白的开发利用
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摘要：
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植物蛋白的营养生理功能及开发利用
植物蛋白
生理功能
开发利用
食虫植物的开发利用
食虫植物
捕虫器
捕虫特性
开发利用
木材用植物蛋白胶黏剂蛋白质改性与性能改善研究进展
蛋白胶黏剂
无甲醛
蛋白质改性
性能改善
资源植物开发利用研究概况
资源植物
历史与现状
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期刊影响力
中国食物与营养
主办单位：
中国农业科学院
国家食物与营养咨询委员会
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-9577
CN：
11-3716/TS
开本：
大16开
出版地：
海淀区中关村南大街12号
邮发代号：
82-597
创刊时间：
1995
语种：
chi
出版文献量（篇）
5165
总下载数（次）
15
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