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袋装食用小竹笋腌笋制品的研制
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摘要：
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小佛肚竹出笋及竹笋-幼竹高生长规律
植物学
小佛肚竹
出笋期
幼竹
高生长
传统腌腊兔肉制品加工和安全控制研究
腌腊兔肉
加工
安全控制
发酵技术
优良丛生笋用竹及杂种竹竹笋品质评价的研究
丛生竹
竹笋品质
评价
竹笋地土壤重金属污染潜在生态风险及食用笋健康风险评价
竹笋
土壤
重金属
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相关学者/机构
期刊影响力
浙江林业科技
主办单位：
浙江省林业科学研究院
浙江省林学会
浙江省林业科技情报中心
出版周期：
双月刊
ISSN：
1001-3776
CN：
33-1112/S
开本：
16开
出版地：
杭州市留下浙江省林科院内
邮发代号：
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
2648
总下载数（次）
1
总被引数（次）
23601
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