土豆,番茄的科学贮藏

• 作者: 周颖 雪梅
• 来源期刊: 致富之友
• 学科: 农学
• 关键词: 土豆 番茄 贮藏方法
• 年，卷（期）: zfzy_2000,（9）
• 页码范围: 24
• 页数: 1页
• 分类号: S532.093

摘要

土豆的科学贮藏方法一、土豆的科学贮藏条件土豆品种较多 ,按皮色可分为 :白皮、红皮、黄皮和紫皮四种类型 ,其中以红皮种和黄皮种较耐贮藏。土豆适宜的贮藏温度为３ -５℃ ,相对湿度９０ % -９５ % ,４℃是大部分品种的最适贮藏温度 ,此时块茎不易发芽或发芽很少 ,也不易皱缩。另外 ,土豆收获后有明显的生理休眠期 ,为２ -３个月。土豆贮藏前要严格挑选 ,去除病、烂、受伤及有麻斑和受潮的不良薯块。收获前一周要停止浇水 ,以减少含水量 ,促使薯皮老化 ,以利于及早进入休眠和减少病害。采收后在较高的温湿条件下（１０ -１５℃ ,相对湿度９５ %）进行愈伤处理 ,以便恢复收获时的机械损伤 ,然后即可

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雪梅		11	0	0.0	0.0
2	周颖		5	0	0.0	0.0