常吃豆腐渣 健身又防病

• 作者: 张爱军
• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 医学
• 关键词: 豆腐渣 吸收利用 废渣 人体 补钙 牛奶 特点 健身 相等 预防
• 年，卷（期）: 2000,（6）
• 页码范围: 35-35
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

豆腐渣并非完全是废渣。它含有大量的钙,在100克豆腐渣中含有100毫克钙,几乎与牛奶含钙相等。豆腐渣中的钙又具有极易被人吸收利用的特点,是人体补钙的最价廉、最易得的佳品。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张爱军		24	136	7.0	11.0