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文献信息
篇名 美国提高面粉功能述评
来源期刊 粮油食品科技 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2000,(2) 所属期刊栏目 国外科技
研究方向 页码范围 39-40
页数 2页 分类号 TS2
字数 3039字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-7561.2000.02.018
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作者信息
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1 朱萍 4 12 2.0 3.0
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期刊影响力
粮油食品科技
双月刊
1007-7561
11-3863/TS
大16开
北京市西城区百万庄大街11号
82-790
1991
chi
出版文献量(篇)
3581
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13
总被引数(次)
20026
论文1v1指导