高效液相色谱法测定肉中金霉素含量

• 作者: 黄志良
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 金霉素 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2000,（5）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 68-70
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 1648字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2000.05.033

摘要

研究了采用高效液相色谱法测定肉中金霉素含量的方法.在其它方法的基础上,改进了提取和纯化过程,优化了色谱条件.肌肉样品和肾脏样品的检测限分别为0.02μg/g\,0.03μg/g.回收率在84%至118%.该方法具有较高的回收率和灵敏度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄志良	华南农业大学食品科学系	6	69	4.0	6.0