巨大芽孢杆菌在维生素C二步发酵中的作用

• 作者: 冯树 吕义奎 吕淑霞 周丽娜 安海英 张忠泽 曹桂环
• 来源期刊: 微生物学杂志
• 学科: 生物学
• 关键词: Vc二步发酵 巨大芽孢杆菌 胞外上清液
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 3-4,8
• 页数: 3页
• 分类号: Q939
• 字数: 3653字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-7021.2001.03.002

摘要

巨大芽孢杆菌培养时期不同其上清液对促进氧化葡萄糖酸杆菌生长和产酸能力不同,在稳定期及衰亡初期显著促进氧化葡萄糖酸杆菌生长与产酸.pH、温度可改变上清液对氧化葡萄糖酸杆菌生长与产酸的影响.上清液中含活性物质具有蛋白质的部分性质,对酸、碱、热敏感.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张忠泽	中国科学院沈阳应用生态研究所	44	910	16.0	29.0
2	冯树	中国科学院沈阳应用生态研究所	19	427	9.0	19.0
3	安海英		9	89	5.0	9.0
4	曹桂环		4	30	3.0	4.0
5	周丽娜	中国科学院沈阳应用生态研究所	7	143	6.0	7.0
6	吕淑霞	中国科学院沈阳应用生态研究所	2	60	2.0	2.0
7	吕义奎		1	18	1.0	1.0