固定化异构酶及果糖分离新技术

• 作者: 周慧
• 来源期刊: 精细与专用化学品
• 学科: 工学
• 关键词: 固定化异构酶 果糖 果葡糖 硼酸基团
• 年，卷（期）: 2001,（22）
• 所属期刊栏目: 技术进展
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: TQ2
• 字数: 1535字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1100.2001.22.007

摘要

专题根据异构酶的分子结构与性质要求,调节悬浮聚合反应的单体浓度、致孔剂量,控制反应强度和搅拌速度,合成了大孔聚苯乙烯球形载体.在双头试剂的帮助下,用分子沉积法,于多孔三甲铵甲基聚苯乙烯载体上成功地固定化了双层葡萄糖异构酶.并圆满完成了100kg固定化酶将葡萄糖转化成果葡糖的中试试验.此外,专题采用共价固定的硼酸基团,选择性地与果糖形成络合物,较好地将果葡糖中的果糖分离出来,而硼酸不溶于产品,后处理过程简单.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周慧	吉林大学生命科学学院	76	406	12.0	15.0