高效菌株T85—260在苎麻脱胶过程中的胞外酶系研究

• 作者: 刘正初 张运雄
• 来源期刊: 中国麻业
• 学科: 农学
• 关键词: 脱胶菌 纯培养 胞外酶系
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 加工 综合利用
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: S563.1
• 字数: 2429字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-3532.2001.01.006

摘要

本研究采用SDSPAGE法，研究了高效菌株T85—260在苎麻脱胶过程中的胞外酶系，基本印证了其在纯培养过程中的酶学表现：即组成型产生41种胞外蛋白(含胞外酶或亚基)，分子量为10.0KF—120.0KD；能分泌分子量分别为60.3KD、49.5KD、33.5KD、29.5KD的4种甘露聚糖酶，分子量为28.8KD的果胶酶，较高浓度的镁离子有利于果胶酶的产生，分子量分别为72.9KD、35.5KD、31.6KD、19.9KD的4种蛋白酶。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘正初	中国农业科学院麻类研究所	68	454	11.0	16.0
2	张运雄	中国农业科学院麻类研究所	13	176	8.0	13.0