平菇栽培种培养过程中胞外酶活性变化的研究

• 作者: 庄庆利 李冠军 申进文
• 来源期刊: 河南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 食用茵 平菇 栽培种 胞外酶
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 163-166
• 分类号: S646.14
• 字数: 2899字
• 语种: 中文

摘要

利用棉籽壳为主料制作平菇栽培种,测定其生长发育过程中几种胞外酶活性变化情况.结果表明,在平菇栽培种培养过程中,羧甲基纤维素酶、滤纸纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶和蛋白酶活性整体上随时间延长呈下降趋势;漆酶和过氧化物酶活性整体上随时间延长呈上升趋势,但不同菌株的酶活变化趋势有所差异,本研究为平菇生理研究打下了良好的基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申进文	河南农业大学生命科学学院	85	534	12.0	18.0
2	庄庆利	河南农业大学生命科学学院	7	91	5.0	7.0
3	李冠军	河南农业大学生命科学学院	2	32	2.0	2.0