天麻萌发菌胞外酶活性变化规律研究

• 作者: 兰进 叶梦娜 宋明海 张薇薇 王宪楠 王忠巧 陈向东 马琳
• 来源期刊: 中国现代中药
• 学科: 医学
• 关键词: 天麻萌发菌 生长速度 胞外酶
• 年，卷（期）: 2020,（7）
• 所属期刊栏目: 中药农业
• 页码范围: 1090-1094,1117
• 页数: 6页
• 分类号: R282.7
• 字数: 4470字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13313/j.issn.1673-4890.20190909009

摘要

目的:研究天麻萌发菌03、06菌株不同时期的胞外酶活性变化规律及菌株生长速度,为天麻有性繁殖优良萌发菌菌株筛选提供理论依据.方法:利用木屑-麦麸培养基培养菌株03和06,测量生长量,采用2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)法和3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定不同生长时期2种菌株胞外酶活性.结果:培养前期2种菌株生长速度逐渐增加,03菌株生长速度大于06菌株,后期2种菌株生长速度有所减缓.漆酶和木聚糖酶是天麻萌发菌生长过程中活性较强的胞外酶,06菌株木聚糖酶活性和淀粉酶活性均高于03菌株.结论:通过对2种菌株生长速度、胞外酶活性的比较和分析,初步认为03为优势菌株.