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液体培养条件下铬对姬菇胞外酶及胞外多糖的影响
液体培养条件下铬对姬菇胞外酶及胞外多糖的影响
作者:
任轩
李明才
杨凤苓
贾乐
马福荣
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
CrCI3·6H20
姬菇
液体培养
胞外酶活性
胞外多
摘要:
研究了姬菇在PDY液体培养条件下,CrCl3·6H2O对姬菇菌丝生长、菌丝生长期间胞外酶及胞外多糖的影响.结果表明:50~200μg/mL的CrCl,·36H2O均可促进茵丝生长和胞外酶的活性,其中淀粉酶以添加100μg/mL时酶活性最强;而茵丝生长和其余四种胞外酶的活性以200μg/mL的CrCl3·6H2O促进作用最为明显.由五种胞外酶的变化曲线可知.姬菇产不同酶的活性差异较大.活性高峰期也不尽相同,以淀粉酶为最早,随后是羧甲基纤维素酶和漆酶,最后才是愈创木酚氧化酶和邻苯二酚氧化酶.铬浓度在100μg/mL时胞外多糖含量最高;高浓度的CrCl3·6H2O对菌丝及胞外酶活性和胞外多糖含量均有抑制作用.
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文献信息
篇名
液体培养条件下铬对姬菇胞外酶及胞外多糖的影响
来源期刊
食品工业科技
学科
工学
关键词
CrCI3·6H20
姬菇
液体培养
胞外酶活性
胞外多
年,卷(期)
2008,(12)
所属期刊栏目
研究与探讨
研究方向
页码范围
85-88
页数
4页
分类号
TS201.3
字数
3186字
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
贾乐
山东农业大学生命科学学院
31
430
11.0
19.0
2
杨凤苓
山东农业大学生命科学学院
5
48
3.0
5.0
3
李明才
山东农业大学生命科学学院
3
40
2.0
3.0
4
马福荣
山东农业大学生命科学学院
4
40
2.0
4.0
5
任轩
山东农业大学生命科学学院
7
65
5.0
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参考文献(1)
二级参考文献(0)
1990(1)
参考文献(1)
二级参考文献(0)
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参考文献(1)
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1992(1)
参考文献(1)
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2000(1)
参考文献(0)
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2008(0)
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二级参考文献(0)
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二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
CrCI3·6H20
姬菇
液体培养
胞外酶活性
胞外多
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
主办单位:
北京一轻研究院
出版周期:
半月刊
ISSN:
1002-0306
CN:
11-1759/TS
开本:
大16开
出版地:
北京永外沙子口路70号
邮发代号:
2-399
创刊时间:
1979
语种:
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
总被引数(次)
200094
相关基金
山东省自然科学基金
英文译名:
Natural Science Foundation of Shandong Province
官方网址:
http://kyc.wfu.edu.cn/second/wnfw/shandongshengzirankexuejijin.htm
项目类型:
重点项目
学科类型:
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