甘肃省几种蔬菜主要营养成分分析结果

• 作者: 王惠珍
• 来源期刊: 甘肃农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 百合 南瓜 辣椒 胡萝卜 营养成分 分析
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 果树蔬菜
• 页码范围: 31-32
• 页数: 2页
• 分类号: S602
• 字数: 2735字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1463.2001.06.014

摘要

对甘肃省的胡萝卜、百合、辣椒、南瓜、番茄的品质资源材料的营养成分进行了分析评价,从中选出了一批营养品质好的材料,为引种、育种和生产提供了科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王惠珍	甘肃省农科院测试中心	4	37	3.0	4.0