邢台板栗营养成分分析

• 作者: 王力川
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 邢台板栗 营养成分 分析
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 林业
• 页码范围: 5716-5717
• 页数: 2页
• 分类号: S794.9
• 字数: 1822字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.12.158

摘要

采用化学分析法,分析了邢台板栗的主要营养成分.结果表明,邢台板栗所含的营养成分丰富,品质与"京东板栗"相当,好于山东板栗.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王力川	邢台学院生物化学系	20	221	7.0	14.0