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两种酵母菌对猕猴桃原酒品质的影响
酵母
猕猴桃酒
感官品质
酵母菌油脂含量测定方法的比较研究
酵母菌
油脂含量
总脂
甘油三酯
重量法
磷酸香草醛显色法
氧化酶法
酵母菌固定化及对锶吸附的影响
酿酒酵母
固定化
吸附
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 两种不同方法对食品霉菌及酵母菌计数的比较
来源期刊 实用预防医学 学科 医学
关键词
年,卷(期) 2001,(1) 所属期刊栏目 方法学的介绍
研究方向 页码范围 66-66
页数 1页 分类号 R155.5|TS201.3
字数 948字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1006-3110.2001.01.061
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相关学者/机构
期刊影响力
实用预防医学
月刊
1006-3110
43-1223/R
大16开
长沙市芙蓉中路一段450号
42-192
1994
chi
出版文献量(篇)
13616
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21
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