拮抗酵母菌和根霉菌对灵武长枣主要防御酶系的影响

• 作者: 李喜宏 李莉 杨振 班兆军 郭红莲 金春媚
• 来源期刊: 中国果树
• 关键词: 灵武长枣 拮抗酵母菌LZ1 黑根霉 多酚氧化酶 过氧化物酶 超氧化物歧化酶
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 试验研究与简报
• 页码范围: 41-43
• 页数: 3页
• 分类号: S4
• 语种: 中文

摘要

通过接种拮抗酵母菌LZ 1和黑根霉(Rhizopus nigricans)等手段,研究拮抗酵母菌和优势致病菌对灵武长枣果实多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)等主要防御酶系的影响.结果表明,拮抗酵母菌LZ 1能显著提高灵武长枣果实中PPO和SOD活性,降低POD活性,抑制病斑扩展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭红莲	天津科技大学食品工程与生物技术学院	38	172	8.0	11.0
2	李喜宏	天津科技大学食品工程与生物技术学院	236	1039	15.0	21.0
3	李莉	天津科技大学食品工程与生物技术学院	34	114	6.0	9.0
4	班兆军	天津科技大学食品工程与生物技术学院	10	40	4.0	6.0
5	杨振	天津科技大学食品工程与生物技术学院	5	34	4.0	5.0
6	金春媚	天津科技大学食品工程与生物技术学院	5	12	2.0	3.0