蔬菜种子的干燥动力学特性与变温干燥机理

• 作者: 吕灿仁 孟宪玲 杨俊红 褚治德
• 来源期刊: 农业机械学报
• 学科: 农学
• 关键词: 蔬菜 种子 干燥 动力学方程
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 59-61
• 页数: 3页
• 分类号: S339.33
• 字数: 1709字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1298.2001.01.016

摘要

以蔬菜种子为对象，建立了物料的非稳态干燥动力学简化方程，并以不同供热方式（恒温与变温）进行了对比干燥实验和变温干燥工艺的模拟，结合种子的生物结构特性探讨了物料传热传质机理，为蔬菜种子干燥新技术与新工艺提供了理论依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨俊红	天津大学电气自动化与能源工程学院	46	644	16.0	24.0
2	褚治德	天津大学电气自动化与能源工程学院	25	389	12.0	19.0
3	吕灿仁	天津大学电气自动化与能源工程学院	25	478	13.0	21.0
4	孟宪玲	天津大学电气自动化与能源工程学院	14	172	8.0	13.0