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摘要:
介绍了玉米脱胚技术概况,分析玉米干法脱胚的技术关键和难点,提出将玉米脱胚工艺研究与新设备研制相结合的观点,说明实行饲料、低脂玉米粉和玉米胚芽联产,是玉米综合利用的一条有效途径。
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低温挤压酶解干法脱胚玉米取代淀粉生产糖浆技术
低温挤压酶解
干法脱胚玉米
糖浆
淀粉
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 玉米干法脱胚新技术研究
来源期刊 西部粮油科技 学科 工学
关键词 玉米 干法脱胚 工艺设备
年,卷(期) 2001,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 30-31
页数 2页 分类号 TS210.1
字数 2367字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1007-6395.2001.01.013
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 秦先魁 6 23 2.0 4.0
2 刘启觉 19 168 6.0 12.0
传播情况
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引文网络
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2001(0)
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研究主题发展历程
节点文献
玉米
干法脱胚
工艺设备
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮食加工
双月刊
1007-6395
61-1422/TS
大16开
陕西省西安市
52-202
1976
chi
出版文献量(篇)
3362
总下载数(次)
7
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