发酵法生产甘油中的变温技术

• 作者: 刘天中 刘德华 刘永强 张岩 朱丙田 谢东明
• 来源期刊: 微生物学杂志
• 学科: 工学
• 关键词: 甘油 发酵 温度变化
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 13-14,23
• 页数: 3页
• 分类号: TQ923
• 字数: 2307字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-7021.2001.01.005

摘要

在甘油发酵初期,采用30℃的温度促进细胞生长;随后采用40℃的温度促进甘油的产出.与传统的35℃恒温发酵相比,在摇瓶及15L气升式反应器中采用变温发酵,最终甘油的产率分别提高28.7%,34.0%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘德华	清华大学化学工程系应用化学研究所	133	1897	26.0	36.0
2	谢东明	中科院化冶所	1	1	1.0	1.0
3	张岩	中科院化冶所	1	1	1.0	1.0
4	朱丙田	中科院化冶所	1	1	1.0	1.0
5	刘永强	中科院化冶所	1	1	1.0	1.0
6	刘天中	中科院化冶所	1	1	1.0	1.0