作者:
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
氧化鸡脂肪制备鸡肉香精前体物的研究
鸡脂肪
氧化
Maillard
香精
基于时序表达谱芯片挖掘鸡脂肪酸代谢关键调控基因
脂肪酸
表达谱芯片
节点基因
调控通路
脂肪细胞的分化与调控
脂肪细胞
分化
调控
鸡脂肪热氧化与风味的关系
鸡脂肪
风味
羰基值
过氧化值
酸值
感官评价
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 鸡体脂肪代谢与调控
来源期刊 山东家禽 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2001,(1) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 28-29
页数 2页 分类号 S831.1
字数 2462字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-1085.2001.01.017
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 段铭 军需大学动物营养教研室 1 9 1.0 1.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (9)
同被引文献  (3)
二级引证文献  (2)
2001(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2003(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2004(3)
  • 引证文献(3)
  • 二级引证文献(0)
2007(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2008(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2009(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2010(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2013(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
2014(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
2020(1)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(1)
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
家禽科学
月刊
1673-1085
37-1424/S
大16开
山东省济南市
24-146
1979
chi
出版文献量(篇)
6351
总下载数(次)
4
论文1v1指导