极大螺旋藻中β-胡萝卜素的分离纯化及定量测定

• 作者: 刘志礼 胡朝辉
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 反相高效液相色谱法 极大螺旋藻 β-胡萝卜素 中性氧化铝 柱
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 85-87
• 页数: 3页
• 分类号: O658
• 字数: 2245字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-8713.2001.01.021

摘要

极大螺旋藻（Spirulinamaximum）中含有多种营养物质，其中β-胡萝卜素具有重要的应用价值。利用β-胡萝卜素极性小的特点，用丙酮-甲醇（体积比为7∶2）溶液对其提取后皂化。采用石油醚萃取，通过氧化铝柱进行色谱分析，用反相高效液相色谱法（RP-HPLC法）测定了β-胡萝卜素的含量。方法准确性高、重现性好，平均回收率为96.8％。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘志礼	南京大学生物科学与技术系藻菌工程实验室	40	668	15.0	25.0
2	胡朝辉	南京大学生物科学与技术系藻菌工程实验室	1	21	1.0	1.0