烹调油烟污染及其净化技术

• 作者: 季学李 程希
• 来源期刊: 环境导报
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 科技平台
• 页码范围: 12-13
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

近几年来随着我国经济的不断发展,人民生活水平蒸蒸日上,第三产业蓬勃兴起,餐饮业发展迅速.但我国餐饮业排放的油烟对环境造成很大危害.经统计,餐饮业油烟问题投诉占所有环保投诉的40%.随着2000年7月1日国家环保总局<饮食业油烟排放标准(试行)>的实施,餐饮业油烟气处理势在必行.开发合理有效的净化设备对餐饮业油烟进行治理、使油烟排放符合国家制定的标准已是迫在眉睫.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	季学李	同济大学环境科学与工程学院	35	410	12.0	20.0
2	程希	同济大学环境科学与工程学院	4	64	2.0	4.0