不同组合的全饲粮颗粒饲料肥育羔羊的效果——Ⅱ.产肉力、肉质和肉营养成分分析

• 作者: 何其健 叶得河 孙玉国 李发弟 滚双宝 蔺淑琴 郝正里 雷赵民
• 来源期刊: 中国草食动物
• 学科: 农学
• 关键词: 羔羊 全饲粮颗粒饲料 产肉力 肉质 肉营养成分
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 13-16
• 页数: 4页
• 分类号: S826.61
• 字数: 3844字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-3887.2001.02.005

摘要

按同质原则将40只无角陶塞特(♂)与藏羊(♀)的杂交一代(4～4.5月龄)分为4个饲粮处理组，采用3因子(2×2×2)设计，研究了同一营养水平和在精料为主类型饲粮中，改变部分能量饲料(A因子)和蛋白质饲料(B因子)育肥公羔和羯羔(C因子)的效果。结果表明，A、B因子及其交互作用和A、B、C因子的交互作用对羔羊产肉力和肉质的影响均不显著(P＞0.05)。A、B、C因子及其交互作用对羔羊股二头肌和背最长肌干物质、粗脂肪和粗蛋白含量的影响均不显著(P＞0.05)。公羔的屠宰率显著低于羯羔(P＜0.05)，骨重和肉的pH值显著高于羯羔(P＜0.05)。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李发弟	甘肃农业大学畜牧兽医学院	178	1869	22.0	32.0
2	郝正里	甘肃农业大学畜牧兽医学院	82	1182	22.0	29.0
3	滚双宝	甘肃农业大学畜牧兽医学院	82	391	12.0	15.0
4	雷赵民	甘肃农业大学畜牧兽医学院	60	324	11.0	15.0
5	叶得河	甘肃农业大学畜牧兽医学院	28	308	10.0	17.0
6	蔺淑琴	甘肃农业大学畜牧兽医学院	9	73	5.0	8.0
7	孙玉国	甘肃农业大学畜牧兽医学院	7	99	4.0	7.0
8	何其健		3	49	2.0	3.0