HPLC／DAD／ESI／MSD测定和确证贝类样品中软骨藻酸

• 作者: 卫锋 詹守亭
• 来源期刊: 检验检疫科学
• 学科: 医学
• 关键词: HPLC DAD ESI MSD 测定 贝类 软骨藻酸 高效液相色谱法 毛细管电泳法
• 年，卷（期）: 2001,（2）
• 页码范围: 4-5
• 页数: 2页
• 分类号: R155.55

摘要

1前言 软骨藻酸(Domoic acid,DA)是一种天然神经性氨基酸,从污染贝类中分离、提取获得.人们食用毒化的贝类,可引起记忆丧失、眩晕、昏迷甚至死亡等症状,根据这种毒素的中毒特征,被命名为记忆丧失性贝毒(Amnesic Shellfish Poisoning,ASP).不少国家制定了20μg/g限量标准[1].目前测定贝类中软骨藻酸的方法主要有高效液相色谱法[2]、毛细管电泳法[3]、小白鼠生物学试验法[4]等,其中高效液相色谱法是检测贝类中DA公认的有效方法.本文对贝类中DA的提取、净化、色谱条件和质谱条件进行了探索,建立了贝类中DA的HPLC/DAD/ESI/MSD测定和确证方法.该方法简单易行,结果令人满意.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卫锋		4	11	1.0	3.0
2	詹守亭		1	0	0.0	0.0