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摘要:
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雪莲果益生菌功能乳饮料配方的研究
雪莲果
益生菌
功能乳饮料
配方
工艺
饮料成分对饮料中微生物检出的影响
饮料成分
微生物检出
影响
雪莲果乳酸菌饮料的研制
雪莲果
低聚果糖
乳酸菌
工艺
雪莲果乳酸菌发酵饮料的研制
雪莲果
褐变
乳酸菌
发酵饮料
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 活性生物菌饮料—雪莲康
来源期刊 科技开发动态 学科 工学
关键词 活性生物菌饮料 雪莲康 保健饮料
年,卷(期) 2001,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 27
页数 1页 分类号 TS275.4
字数 语种 中文
DOI
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引文网络
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2001(0)
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研究主题发展历程
节点文献
活性生物菌饮料
雪莲康
保健饮料
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
科技开发动态
双月刊
1003-014X
CN 11-2681/N
北京市中关村北四环西路33号
出版文献量(篇)
5181
总下载数(次)
14
总被引数(次)
0
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