维生素E的参考摄入量

• 来源期刊: 营养与食品卫生
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 营养知识ABC
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

多年来,在人类中一直没有找到维生素E缺乏的证据,只是在20世纪80年代以来,才证实不能正常吸收脂肪的早产儿、极低出生体重婴儿和患某些疾病的病人,可能发生维生素E缺乏.近些年来,有关维生素E抗氧化作用的研究又提供了大量的新信息,提示了维生素E对预防心血管疾病、肿瘤等慢性病的作用.