高原学生贫血与膳食营养关系探讨

• 作者: 周玲仙 殷建忠 贺小琼
• 来源期刊: 中国学校卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 贫血 膳食,配方 学生
• 年，卷（期）: 2001,（6）
• 所属期刊栏目: 学生营养
• 页码范围: 487-488
• 页数: 2页
• 分类号: R556.3
• 字数: 2862字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9817.2001.06.006

摘要

目的探讨高原地区学龄儿童贫血与膳食营养状况的关系.方法对某小学552名小学生进行膳食调查和血红蛋白(Hb)的测定.结果贫血率为42.6%,贫血率与膳食铁、铜摄入量占RDA百分比和豆类摄入量关系最为密切.结论防止学龄儿童贫血应增加富含铁、铜的食物和豆类的摄入量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	殷建忠	昆明医学院营养与食品研究所	90	674	15.0	20.0
2	贺小琼	昆明医学院营养与食品研究所	20	269	10.0	16.0
3	周玲仙	昆明医学院营养与食品研究所	35	265	10.0	15.0