来源于链霉菌的蛋白酶

• 作者: 王以光 陈昉
• 来源期刊: 国外医药抗生素分册
• 关键词: 链霉菌 蛋白酶 影响因素
• 年，卷（期）: 2002,（2）
• 所属期刊栏目: 综述和编写
• 页码范围: 67-72
• 页数: 6页
• 分类号: Q556
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8751.2002.02.005

摘要

链霉菌产生多种蛋白酶，包括丝氨酸蛋白酶、类胰蛋白酶、氨肽酶、羧肽酶、金属蛋白酶、天冬氨酸蛋白酶等，近年报道链霉菌还可产生纤溶酶。链霉菌产生的蛋白酶多数为胞外酶。研究影响链霉菌产生蛋白酶的因素发现，以葡萄糖为碳源对链霉菌蛋白酶的产生有抑制作用，一般来说，链霉菌在有机氮源培养基上可以产生更多蛋白酶；发酵液pH对蛋白酶产量有较大的影响；发酵过程中适当增加通氧量对蛋白酶的产生具积极作用。链霉菌分泌蛋白酶的特性使之成为克隆表达外泌型蛋白酶的宿主菌。载体、启动子序列、信号肽序列及链霉菌偏爱的密码子均对蛋白酶基因表达有重要的影响。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈昉	中国医学科学院中国协和医科大学医药生物技术研究所	2	26	2.0	2.0
2	王以光	中国医学科学院中国协和医科大学医药生物技术研究所	32	355	11.0	18.0