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摘要:
从原粮,工艺,设备,操作四个方面分析了精米加工中影响整米出率的因素,以便精米加工企业针对实际情况找到具体提高整米出率的方法和途径,从而提高企业的经济效益。
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食品工业
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理论研究
精米加工工艺
稻谷整精米率影响因素浅谈
整精米率
稻谷
影响因素
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 精米加工中影响整米出率因素的综合分析
来源期刊 四川粮油科技 学科 工学
关键词 精米加工 整米出率 原粮 工艺 设备 操作
年,卷(期) sclykjb,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 2-5
页数 4页 分类号 TS212
字数 语种
DOI
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李天真 7 8 2.0 2.0
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研究主题发展历程
节点文献
精米加工
整米出率
原粮
工艺
设备
操作
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川粮油科技
季刊
1008-6986
51-1178/TS
16开
成都市上东大街67号
1972
chi
出版文献量(篇)
1098
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1
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