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微生物油脂进展
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微生物油脂产业化应用研究进展
微生物油脂
应用
产业化
产油微生物利用废弃物积累油脂的研究进展
产油微生物
废弃物
油脂
发酵
水解
金属离子对产油微生物油脂积累影响的研究进展
金属离子
酶
产油微生物
代谢
发酵
多不饱和脂肪酸
油脂
几种重要微生物油脂在食品及饲料工业中的应用
微生物油脂
单细胞油脂
ARA
DHA
EPA
内容分析
关键词云
关键词热度
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引文网络
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期刊影响力
食品工程
主办单位：
山西省食品工业研究所
出版周期：
季刊
ISSN：
1673-6044
CN：
14-1336/TS
开本：
大16开
出版地：
山西太原桥西晋祠路1段19号
邮发代号：
创刊时间：
1973
语种：
chi
出版文献量（篇）
1576
总下载数（次）
3
总被引数（次）
9696
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