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非营养型甜味剂--三氯蔗糖
甜味剂
蔗糖
三氯蔗糖
人造甜味剂
人造甜味剂
糖精
阿斯巴甜
AK糖
甜味剂三氯蔗糖的合成工艺与应用研究进展
三氯蔗糖
蔗糖
甜味剂
氯化
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 非营养型甜味剂的安全性研究进展及管理现状(综述)
来源期刊 中国食品卫生杂志 学科 医学
关键词
年,卷(期) 2002,(4) 所属期刊栏目 译文与综述
研究方向 页码范围 43-45
页数 3页 分类号 R15|TS202.3
字数 3706字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1004-8456.2002.04.016
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 李晓瑜 6 39 3.0 6.0
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品卫生杂志
双月刊
1004-8456
11-3156/R
大16开
北京市朝阳区广渠路37号2号楼501
1989
chi
出版文献量(篇)
3762
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7
总被引数(次)
30957
论文1v1指导