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山西省乳品质量安全现状及对策
牛奶
质量安全
监管
山西省
鲜奶吧乳品的质量安全评价研究
鲜奶吧
乳品
质量安全
检验
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 乳品化学
来源期刊 中外食品工业信息 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2002,(11) 所属期刊栏目 食品加工
研究方向 页码范围 44-48
页数 5页 分类号 TS2
字数 6407字 语种 中文
DOI
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中外食品
月刊
1671-8895
11-4823/TS
大16开
北京市崇文区崇文门外大街9号正仁大厦8层
82-968
1994
chi
出版文献量(篇)
3371
总下载数(次)
2
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