蓝、紫粒小麦的营养品质研究

• 作者: 侯红军 兰素缺 刘玉平 李杏普 祝玉英
• 来源期刊: 华北农学报
• 学科: 农学
• 关键词: 小麦 色素基因 子粒品质 遗传差异
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 页码范围: 21-24
• 页数: 4页
• 分类号: S513.048
• 字数: 2091字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-7091.2002.01.005

摘要

利用色素基因来源于6种不同的遗传背景的15份蓝、紫粒小麦种质资源材料,进行了子粒品质分析,结果证明,无论色素基因来源于哪种遗传背景,蓝、紫粒的品质性状普遍好于白粒品种,同一粒色不同色素基因来源的种质资源的子粒品质不同,这些蓝紫粒材料不仅可用于小麦优质育种,还可以作为人们生活的保健食品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘玉平	河北省农林科学院粮油作物研究所	17	299	9.0	17.0
2	李杏普	河北省农林科学院粮油作物研究所	17	325	10.0	17.0
3	兰素缺	河北省农林科学院粮油作物研究所	16	320	10.0	16.0
4	侯红军		4	101	2.0	4.0
5	祝玉英	河北省农林科学院粮油作物研究所	1	77	1.0	1.0