蛹虫草多糖除杂蛋白的方法

• 作者: 刘玲 安家彦 金凤燮
• 来源期刊: 大连轻工业学院学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 蛹虫草多糖 杂蛋白 提取
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 页码范围: 33-37
• 页数: 5页
• 分类号: Q539|Q936
• 字数: 3917字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2002.01.011

摘要

介绍了蛹虫草多糖提取过程中的除蛋白杂质的方法.在提取的蛹虫草胞内、外粗多糖中,含有大量的杂蛋白等杂质,如何对杂蛋白定量和去除是纯化蛹虫草胞外多糖的关键问题.制备粗多糖后,通过正交试验对粗多糖除蛋白诸多因素的影响进行考察,得到样品/氯仿-正丁醇的配比为1∶2.4, 氯仿-正丁醇的体积比为1∶0.2,萃取时间5 min为最佳,得到的多糖得率为50%,除蛋白率为97%的最佳结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金凤燮	大连轻工业学院食品科学与生物工程系	69	1444	21.0	35.0
2	安家彦	大连轻工业学院食品科学与生物工程系	10	200	7.0	10.0
3	刘玲	大连轻工业学院食品科学与生物工程系	1	38	1.0	1.0