MPTA对柑橘果皮类胡萝卜素形成的影响

• 作者: 张上隆 张良诚 徐昌杰 陈俊伟 陶俊
• 来源期刊: 植物生理与分子生物学学报
• 学科: 生物学
• 关键词: MPTA [2-(4-甲基苯氧)三乙基胺],柑橘,类胡萝卜素,番茄红素,糖
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 46-50
• 页数: 5页
• 分类号: Q945
• 字数: 3740字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1671-3877.2002.01.008

摘要

以宽皮柑橘"本地早"为试材,研究了2-(4-甲基苯氧)三乙基胺(MPTA) 处理对柑橘果实外观颜色的影响,并探讨其与相关类胡萝卜素消长的关系及与糖含量变化的可能联系.结果表明: MPTA处理促进柑橘果皮组织中类胡萝卜素(主要为番茄红素)的生物合成,使果皮颜色由淡橙黄色转为红色;随着番茄红素的积累,其上游前体物质葡萄糖含 量下降,而其下游产物β-隐黄质、玉米黄素的合成不受影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陶俊	浙江大学园艺系	106	1479	17.0	36.0
3	张上隆	浙江大学园艺系	94	5232	39.0	70.0
4	陈俊伟	浙江大学园艺系	15	849	10.0	15.0
7	徐昌杰	浙江大学园艺系	58	1989	23.0	44.0
8	张良诚	浙江大学园艺系	22	1859	17.0	22.0